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「麺工房なか川」がつくる、癖になる素朴なお菓子「きく芋かりんとう」。 広島県大竹市で栽培している「きく芋」を収穫・使用しています。 きく芋は、通常のお芋と違いデンプンをほとんど含んでいません。 イヌリンと呼ばれる成分を豊

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糖分がほとんど含まれていないという「きく芋」の特徴を活かし、通常のかりんとうとは違い砂糖の使用を少量に抑えています。

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糖分がほとんど含まれていないという「きく芋」の特徴を活かし、通常のかりんとうとは違い砂糖の使用を少量に抑えています。

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糖分がほとんど含まれていないという「きく芋」の特徴を活かし、通常のかりんとうとは違い砂糖の使用を少量に抑えています。

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