魚介加工品
■オススメポイント■ 土佐の鰹節職人が良鰹を選び抜き、受け継がれた伝統の技で作りました 雑味を減らし旨味を引き出し風味よく仕上げました 商品情報 ●名称:かつお削りぶし ●原材料名:かつおのふし(国内製造) ●密封の方法:不
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澄んだピンク色で粉も少ない最も美しい削り節お買い物合計7,000円以上で送料無料(一部地域除く)
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【商品説明】「本枯五番仕込み」の鰹節を使用しております。 血合の部分を取り除き、見た目も美しい薄削りに仕上げました。 繊細な糸削りは、お料理をぐんと上品に引き立てます。 お惣菜への供え物としてご利用ください。【原材料】か
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魚
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かつおうま煮 鰹なまり節を本醸造?油と生姜で一日かけてじっくり煮込んだかつおうま煮です。まるた屋のオリジナル製法で職人が丁寧に作っているので、かつおの生臭さもなく甘辛さがご飯やお酒の肴としてよく合います。 商品の詳細 商品
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職人厳選の鹿児島県産の血合抜き鰹節を丁寧に削りました。
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削り方・だしの取り方 かつお節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる鮮度の良い鰹を使用し熟練された一級職人が1本1本手作業で丁寧に愛を込め加工、じっくり薪を燃やし燻しと遠赤乾燥で加工して出来た軟らかめの赤いかつ
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【リニューアルパッケージ!】 保存に便利なチャック付き袋を採用しています! 「高級本枯節」の熟成鰹節を厚くスライスした商品です。 長時間じっくり煮つめる事が出来ますので、和食はもとよりお蕎麦のダシや煮物、ラ?メンの隠し味と
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ご家庭用の使い切りタイプはこちら 大袋商品は使いやすいチャック付袋に統一いたしました! 鹿児島県内産の上質の樫木を使い長時間休むことなくじっくりと乾燥させ香りよく、コクのある旨さと薫の利いた力強い味の中にふわっと広がる
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ギフト対応 「かつお節手削り入門セット」の概要 削りたての「かつおぶし」を家庭で手軽にお楽しみいただけるセットです。 かつお節削り器「けずりっ子」は桐製の本体、白樫のカンナ台と素材は一流。引き出しを省略しコンパクト設計...
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「2018年全国水産加工たべもの展」大阪府知事賞土佐沖で一本釣りされた新鮮な鰹だけを約1ヶ月間焙乾し、削りました。鰹節の花は細く、まろやかな口当たりに仕上がっています。鰹節は、人体に必要な、必須アミノ酸・イノシン酸・ヒスチジン等を多く...
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本枯れ節を、花かつおとして薄削りに加工。カツオ節、かつおぶし、カツオブシとしての豊かな風味を堪能でき、家庭用にも業務用にも活用されるプレミアムな削り節です。 職人技で6か月以上かけて仕上げた本枯れ節を使用...
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【商品特徴】めんつゆやおでん、煮物のお出汁に最適です。 ご家庭でプロの料理人の出汁を簡単に楽しめます。 土佐の伝統製法にこだわり、ソウダカツオをじっくりと燻して仕上げる宗田節。 原料のソウダカツオはカツオより小型で、血合
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×9cm 賞味期間/常温 540日 品番/20KR 【オススメ 人気 ギフト 用途】 内祝 内祝い お返し 快気祝い 快気祝 快気内祝 お返し 出産祝い 出産内祝い お返し...
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名称 鰹 削り 原材料名 鰹節 内容量 内容量:70g 賞味期限 外装に記載 保存方法 開封後は高温・多湿な場所をさけ、冷暗所で保存してください。 製造者 有限会社まるた屋 〒8980018 鹿児島県枕崎市桜木町228 TEL:099...
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高知県産 セット 出汁 贈り物 贈答用 和食 料理
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削り方・だしの取り方 機械削り用の黒薩摩荒節を手削りに適した形・魚質を見定め厳選し1本1本を丁寧に整形したものが「裸 磨き節 ハダカミガキブシ」です。 カネニニシでは持続可能な技法伝承により職人の技術を最大限注力した商品で
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「宗田かつお」とは、「本かつお」とは異なるかなり小さめのカツオの種類で、その魚体に対して血合いの部分が比較的多いのが特徴です。 このため、とてもコクがあり濃厚な「おだし」が取れ、特に「鰹厚削り」や「さば厚削り」と組み合わせて使うと、そ...
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内容量 こころ節3g×16袋。
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社名表示がなくお店で使いやすい、別添用の使い切り小分けタイプです。まろやかな風味が特長のかつおパック。
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旨味を強化した混合タイプのだし用中厚削りです。
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商品詳細 【商品内容】 そうだ鰹削りぶし【薄削り】 内容量:500g 原材料名:そうだかつおのふし、(国内産) 保存方法:直射日光を避け常温で保存して下さい。 賞味期限:約3ヶ月 ※開封後は冷蔵庫に入れ、お早めに御使用下さい。 ♪Q&A
魚
●内容 1kg(鰹節の大きさにより3〜5本)と鰹節削り器セット ●商品説明 じっくりと半年もの時間をかけ熟成された最高級鰹本枯節。 鮮度・魚質の良い鰹を原料にした職人自慢の鰹節です。 新潟県三条市の台屋さんの鰹節削り器「赤香 青紙
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花かつおふりかけ まとめ売り 西尾商店 蒲原 お取り寄せグルメ
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かつお節を花状に薄く削った、見た目も美しいかつお節パックの詰め合わせギフトです。 商品詳細 ●商品:かつお花つや削りパック(2g×14)×2 ●箱サイズ:約254×283×90mm ◆商品入れ替え時期は、商品内容と画像に多少の異なりが...
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国内製造のかつお荒節を100%使用しました。
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【リニューアルパッケージ!】 保存に便利なチャック付き袋を採用しています!手間とコストを大幅にカットできます! 粉砕前処理の使いやすい粗砕原料としてご使用いただけます。 本品は上質の樫木を使い数週間じっくりと乾燥熟成させ
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未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け...
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原材料:かつお 生産地:鹿児島県山川産 内容量: 200g × 3袋 賞味期限:11カ月 包装形態:不活性ガス充填 気密容器入 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。 製造者:株式会社
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「だしが効く」ジップ付き袋の新デザインパッケージにリニューアルしました!!
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鰹節を肉厚に削っただし専用の削り節です。厚切りならではのうま味とコクは、プロの料理人御用達!
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ご家庭用の使い切りタイプはこちら 大袋商品は使いやすいチャック付袋に統一いたしました! 「高級本枯節」の熟成かつお節を厚く削った商品です。 和食はもとよりお蕎麦のだしや煮物、ラーメンの隠し味として料理の味に個性を持たせる
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駿河ふぶきの原料は、枯節の中でも、約半年かけてカビを付けて発酵熟成が進んだ本枯節を使用しています。 ?通常、削り節はボリューム良く綺麗に見せるため薄く削っているものが多いのですが、駿河ふぶきはご家庭で削る鰹節の風...
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【リニューアルパッケージ!】 保存に便利なチャック付き袋を採用しています! 「高級本枯節」の熟成鰹節を厚くスライスした商品です。 長時間じっくり煮つめる事が出来ますので、和食はもとよりお蕎麦のダシや煮物、ラ?メンの隠し味と
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マルトモ「プレ節」が生み出す感動のおいしさをあなたに。鹿児島県枕崎製造のプレミアムなかつお枯節を使用。2種類の枯節をブレンドした、「コク・うまダブルブレンド」です。
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本枯れ節を、花かつおとして薄削りに加工。カツオ節、かつおぶし、カツオブシとしての豊かな風味を堪能でき、家庭用にも業務用にも活用されるプレミアムな削り節です。 職人技で6か月以上かけて仕上げた本枯れ節を使用...
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【焼津産 国産 無添加 鰹節パック】 国産 無添加 本物の製法にこだわる 鰹節の香りと味を作り出す、重要な工程において 江戸時代の昔から伝わる製法「手火山式」が鰹節を作るうえで、一番の方法であると言われてきました。 ただし、非常
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【商品特徴】鹿児島県枕崎製造「本枯節」の血合い抜き削り節です。 すっきりとしたうま味で上品な香りのだしがとれます。 吸い物のほか、料亭の椀物のす吸い地にもよく使われます。 そのまま料理に添えてもきれいです...
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、職人がじっくりと発酵・天日干しを重ねた本枯節を原料にしています。カツオ節やかつおぶしの中でも特に香り高い本枯れ節の削り節は、花かつおとしてふんわりと広がり、鰹節の深い旨味をたっぷりと楽しめます。業務用にも対応するクオリティで...
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内容量:500g 原材料名:鰹・ふし(国産) 保存方法:直射日光を避け常温で保存して下さい。※開封後は冷蔵庫に入れ、お早めに御使用下さい。 賞味期限:約3ヶ月(開封後はお早めにお使い下さい) メール便対応
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駿河ふぶきの原料は、枯節の中でも、約半年かけてカビを付けて発酵熟成が進んだ本枯節を使用しています。 ?通常、削り節はボリューム良く綺麗に見せるため薄く削っているものが多いのですが、駿河ふぶきはご家庭で削る鰹節の風...
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商品情報名称本枯節原材料名かつおのかれぶし(鹿児島県)密封の方法不活性ガス充てん、機密容器入り内容量2g×30袋×2セット賞味期限商品ラベルに記載(製造日より12ヶ月)保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。販売者株式
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その他の『二年物鰹削り節シリーズ』はこちらからお調べいただけます。
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低脂質・カルシウムやビタミンB群も豊富です。噛むほど広がる濃厚な旨味は、魚嫌いのお子様や忙しい大人にもおすすめ。国産・指宿直送の安心品質、そのまま袋から出してすぐ食べられる手軽さも嬉しい。和食、洋食、炒め物...
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【商品説明】 高級本枯節を削った花削りは、本枯節のうま味、薫りも豊かです。 大切なとき、上品なだし取りなど、是非ともお使いいただきたい商品です。 時間を手間をかけて取ったおだしで作るお料理、ワンランク上の花削りでどうぞ。 だし取りのみ...
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かつお節を花状に薄く削った、見た目も美しいかつお節パックと、 かつおとあごのこだわりだしの素を詰め合わせました。 商品詳細 ●商品:かつお花つや削りパック(2g×14)×1、かつおだしの素(4g×12)×1、あごだしの素(4g×12)...
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保存に便利なチャック付き袋を採用しています! 削りぶし製品製造の際に規格外として出てくる小さい粉や削り節です。 見た目は細かいですが正規品と変わらぬしっかりとした味のお出汁が取れます。 価格も
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かつお節を花状に薄く削った、見た目も美しいかつお節パックと、 かつおとあごのこだわりだしの素を詰め合わせました。 商品詳細 ●商品:かつお花つや削りパック(2g×14)×2、かつおだしの素(4g×12)×1、あごだしの素(4g×12)...
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お客様に選ばれ続ける人気の混合削りぶし!宗田がつお節、むろあじ節、さば節、かつお節、4種類の削り節の相乗効果でプロの味をお楽しみいただけます。
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国産100%(鹿児島県)の上質な原料を太田屋福井工場独自で作り上げた逸品です。 削るときの蒸し時間を極限まで抑えることにより、だしを引いても尾を引くような濃厚な旨味と香りを残すように加工しています。 花かつおの形状や色や艶
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