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削り方・だしの取り方 [ギフト箱セット] 黒薩摩荒節を舟形に整形したものが「裸 磨き節ハダカミガキブシ」です。 カネニニシの加工技術はそのままにカビ付けされていない本節で、お求めやすくなっております。ストレートなカツオの旨味
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300年以上歴史ある鰹節の伝統製法を時代に合わせて改良し、熟練の職人がその技術を最大限に発揮して、1本1本、手作業によって熟成させたカネニニシの最高峰 「黄金の本枯磨き節」(オ
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野島水産のかつおたたきは、自社工場で焼いて、その焼きたてを冷凍でお届け。 室戸海洋深層水仕込みのかつおたたきの美味しさをそのままお客様の元へお届けします。 ニンニクやネギ、玉ねぎなど薬味をたっぷり乗せて、特製ポン酢でお
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【近海物とは】 鹿児島県指宿山川の近海で一本釣りした最高級の鰹になります。 鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、旨みを閉じ込めた最高級の近海物本枯節を使いやすい薄削りに
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削り方・だしの取り方 [ギフト箱セット] 鰹節生産第一位の鹿児島県で、300年以上歴史ある鰹節の伝統製法を時代に合わせて改良し、熟練の職人がその技術を最大限に発揮して、1本1本、手作業によって熟成させたカネニニシの最高峰 「黄金の」。
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東京鰹節組合推奨品の削り器のセットです。 これから削り器を使ってみたい方やプレゼントにもおすすめです。
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高知県産 魚介 出汁 贈り物 贈答用 和食 料理
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内容量:雄節1本・雌節1本(合計でおおよそ460〜520g)商品の性質上、重さなどの指定はお受けできません 原材料名:かつおのかれぶし、(国内産) 賞味期限:約一年(開封後は約6ヶ月位)保存方法:直射...
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土佐節発祥の地であり古くから鰹の1本釣り漁業が盛んで、鰹業で栄えた高知県土佐市宇佐で竹内商店は昔ながらの製法で作り続けています。 ■高たんぱく、低カロリーなので運動後やダイエット中の方にもおすすめです。 ■...
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、サラダチキンのように、サラダやパスタ、サンドイッチなどにどうぞ。 原材料:鰹(国内産) 内容量:1本 数量:20パック 製造者:竹内商店...
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【商品特徴】味なまり本節はソフトタイプのかつお節。 鹿児島県枕崎産のかつおを煮立てて軽く燻し、ソフトに本節で仕上げました。 袋から出して、切ってお皿に盛るだけで"おかず"や"おつまみ"の逸品としてお使いいただけます...
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鹿児島県産鰹を使用した国産裸磨き節(雌節) 鹿児島県産の新鮮な鰹を使用し、自社工房で丁寧に仕上げた国産のかつおぶしです。黒薩摩地方に伝わる製法を受け継ぎ、魚質を厳選した舟形整形の「裸磨き節(雌節)」は、柔らかな食感と豊かな香りが特徴。...
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商品説明名称鰹本枯節(雌節雄節各1本ずつ) 原材料名かつお内容量2本(計360g~400g)賞味期限 製造より1年間保存方法高温多湿、直射日光を避け常温で保存してください。 開封後はラップ等で包み冷蔵庫で保存し...
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内容量:1本130g前後 包装形態:真空包装 【削り器】 サイズ:全長D267×H58×W72mm カンナ/刃部:刃物鋼 台:天然木樹脂部/カバー;:ポリプロピレ...
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だしの取り方 【黄金の本枯磨き節1本+赤香削り器セット】 ・黄金の本枯磨き節1本 ・削り器「赤香(あかこう)」 ■黄金の本枯磨き節 原材料:かつお/生産地:鹿児島県山川産/内容量:鰹節 1本 約180g〜260g...
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→『二年物と枯本節の食べ比べセット』 ☆★☆ 片方だけでもご購入できます ☆★☆ →『本枯本節二年物 雄節 1本から』 →『枯本節 雄節 1本から』
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他店舗でも併売しているため、一部在庫切れが起きる場合がございます。そのため一部取り寄せとなり、遅延やキャンセルとなる場合がございます。簡易梱包での発送になります、衣類やぬいぐるみ等は圧縮後の発送になります。
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【商品特徴】古くから伝わる、伝統の味でもある鰹の生節です。 鰹風味のシーチキンのような、焼き魚のような鰹の燻製(くんせい)で、シンプルに美味しくお酒の肴にピッタリです。 醤油やしょうが、わさび、マヨネーズと和えたり、サ
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だしの取り方 かつお節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる鮮度の良い鰹を使用し熟練された一級職人が1本1本手作業で丁寧に愛を込め加工、じっくり薪を燃やし燻しと遠赤乾燥で加工して出来た軟らかめの赤いかつ
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【商品特徴】かつお節の最高峰といわれ、カビ付けと天日干しを繰り返すことで風味、旨味も格別な本枯節。 今もこの枕崎で鰹職人が伝統の製法を守り継ぎながら、凝縮された天然の旨味を一本ずつ丁寧につくり続けております。 時間と人
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原材料は鰹のみ。高たんぱく・低カロリー。鰹を煮熟し骨を抜き、表面を薪火で炙って仕上げた、昔ながらの生節です。余計なものは一切入っていないので、そのままおやつとしても安心して召し上がれます。今話題のサラダフィッシュとし
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人体に必要な必須アミノ酸・イノシン酸・ヒスチジン等を多く含みます。 永年の経験に裏付けられた技術で、1本1本心をこめて鰹節を製
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『東京・日本橋 「にんべん」 進物用箱入 特撰本節 ((背節 255g・腹節 215g)×各1本)』鰹節 かつお節 本枯鰹節 商品説明 必要な時に必要なだけ。いつでも最高の香り・味わいを実現します。カビ付けと天日干しを繰り返し...
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必要な時に必要なだけ。いつでも最高の香り・味わいを実現します。カビ付けと天日干しを繰り返し、3〜4ヶ月間の手間をかけて仕上げています。ひと手間かけて削る楽しみもまた、味わいのうち。日本の伝統を伝える鰹節の逸品 ー本枯鰹節
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本枯本節は6ヶ月以上かけて製造されます。上品な香りと雑味のないだしが取れることから和食などの調理等で重宝されています。 脂肪分が少なく、手間ひまかけてカビ付けを繰り返すことで余分な水分を取り除き、上品なコクと旨みが生まれます。 味の特...
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【商品説明】本枯節と、たまごめし醤油を詰め合わせました。 シンプルで可憐なパッケージに、「たまごめし」をさらにおいしくする本枯節と、たまごめし醤油を詰め合わせました。 感謝の気持ちを添えて、日本の食卓に美味をお届けしま
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おいしい削り粉を作るために、しっかりと節を乾燥させ旨味の広がる国産原料を使用。身のしまった見た目は良いが味の全くない海外原料は使用しておりません。
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→『二年物と枯本節の食べ比べセット』 ☆★☆ 片方だけでもご購入できます ☆★☆ →『本枯本節二年物 雄節 1本から』 →『枯本節 雄節 1本から』
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ります。 内容:黒薩摩荒節裸磨き節 雄節 原材料:かつお 生産地:鹿児島県山川産 内容量:1本約約220g〜260g 賞味期限:製造より10ヵ月 包装形態...
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だしの取り方 かつお節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる鮮度の良い鰹を使用し熟練された一級職人が1本1本手作業で丁寧に愛を込め加工、じっくり薪を燃やし燻しと遠赤乾燥で加工して出来た軟らかめの赤いかつ
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原材料:鰹(国産)、しょうゆ調味液(しょうゆ、食酢、砂糖、ブドウ糖果糖液糖、ゆず果汁、発酵調味料、カツオエキス)/調味料(アミノ酸等) 商品サイズ(高さx奥行x幅):37cm×12cm×3cm
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削り方・だしの取り方 機械削り用の黒薩摩荒節を手削りに適した形・魚質を見定め厳選し1本1本を丁寧に整形したものが「裸 磨き節 ハダカミガキブシ」です。 カネニニシでは持続可能な技法伝承により職人の技術を最大限注力した商品で
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人体に必要な必須アミノ酸・イノシン酸・ヒスチジン等を多く含みます。 永年の経験に裏付けられた技術で、1本1本心をこめて鰹節を製
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商品説明名称鰹本枯節(雄節) 原材料名かつお内容量1本(220g~240g) 賞味期限製造より1年間保存方法高温多湿、直射日光を避け常温で保存してください。 開封後はラップ等で包み冷蔵庫で保存し、なる...
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かつお節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる鮮度の良い鰹を使用し熟練された一級職人が1本1本手作業で丁寧に愛を込め加工、じっくり薪を燃やし燻しと遠赤乾燥で加工して出来た軟らかめの赤いかつお節です...
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【商品特徴】古くから伝わる、伝統の味でもある鰹の生節です。 鰹風味のシーチキンのような、焼き魚のような鰹の燻製(くんせい)で、シンプルに美味しくお酒の肴にピッタリです。 醤油やしょうが、わさび、マヨネーズと和えたり、サ
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他店舗でも併売しているため、一部在庫切れが起きる場合がございます。そのため一部取り寄せとなり、遅延やキャンセルとなる場合がございます。簡易梱包での発送になります、衣類やぬいぐるみ等は圧縮後の発送になります。
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本枯本節は6ヶ月以上かけて製造されます。上品な香りと雑味のないだしが取れることから和食などの調理等で重宝されています。 脂肪分が少なく、手間ひまかけてカビ付けを繰り返すことで余分な水分を取り除き、上品なコクと旨みが生まれます。 味の特...
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削り方・だしの取り方 【使い切りタイプ 赤節&本格削り器のお試し価格セット】 ・赤節1本 ・削り器 ■赤節 赤節 雄節/雌節の指定は出来かねます。ご了承下さいませ。 かつお節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる鮮度の
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■本枯節 原材料:かつお/生産地:鹿児島県山川産/内容量:本鰹節約180g〜260g/賞味期限:約11ヵ月/包装形態:真空包装/製造者:株式会社カネニニシ 鹿児島県指宿市山川 ■鰹節削り器...
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保存料は一切使用していない「完全無添加」です。 ■品名:枯本節(背)、 ■原材料:かつお(国産)、 ■生産地:高知県土佐市宇佐町宇佐、 ■内容量:1本、 ■サイズ ※入荷時期により個体差がありますため目安となります。予めご了承ください...
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【近海物とは】 鹿児島県指宿山川の近海で一本釣りした最高級の鰹になります。 鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、旨みを閉じ込めた最高級の近海物本枯節を使いやすい薄削りに
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ごはんのお供詰合せ時代に合った軽量で個食にも対応。現代風の和モダンなパッケージですので、「手軽な贈り物」としておすすめですメーカー型番 : W-15セット内容 : 磯のり10g×3本、梅かつお10g×3本、お茶漬けのり5g×5袋、鰹で...
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