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米麹のみを原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です。○みりんのうまみとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を含むため、料理酒などの併用

もち米、米麹、本格焼酎のみを使用し、昔ながらの製法で丁寧に仕込んだ純米本みりん「飛鳥山」。静岡県で唯一の本みりん製造蔵「杉井酒造」が手掛ける逸品です。

米麹のみを原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です。○みりんのうまみとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を含むため、料理酒などの併用

「もろみ（原酒）」からできた料理用醗酵調味料です。酒の風味とみりんの旨みを併せ持ち、あらゆる料理に使えます。味の母 米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」を造り、さらに糖化。

■ concept おすすめポイント 「もろみ（原酒）」からできた料理用醗酵調味料です。 酒の風味とみりんの旨みを併せ持ち、あらゆる料理に使えます。 ■ item 味の母 米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」を造り、 さ...

「もろみ（原酒）」からできた料理用醗酵調味料です。酒の風味とみりんの旨みを併せ持ち、あらゆる料理に使えます。味の母 米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」を造り、さらに糖化。

発酵調味料 味の母の紹介 1本で味醂＋料理酒の2役 「味の母」は、米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えたみりんタイプの醗酵調味料です。 みりんの旨みとお酒の

■ concept おすすめポイント 「もろみ（原酒）」からできた料理用醗酵調味料です。 酒の風味とみりんの旨みを併せ持ち、あらゆる料理に使えます。 ■ item 味の母 米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」を造り...

発酵調味料 味の母の紹介 1本で味醂＋料理酒の2役 「味の母」は、米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えたみりんタイプの醗酵調味料です。 みりんの旨みとお酒の

発酵調味料 味の母の紹介 1本で味醂＋料理酒の2役 「味の母」は、米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えたみりんタイプの醗酵調味料です。 みりんの旨みとお酒の

発酵調味料 味の母の紹介 1本で味醂＋料理酒の2役 「味の母」は、米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えたみりんタイプの醗酵調味料です。 みりんの旨みとお酒の

■商品名：オーサワの発酵酒みりん ■内容量：720ml ■原材料：米・米麹（国産）、食塩 ■開封前賞味期間：製造日より常温で1年 ■メーカー：オーサワジャパン ■商品詳細： 国産米・米麹使用 伝統の四段仕込み醸造 コクと甘みがある 料理

特長・セールスポイント○米、米麹のみを原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です。○みりんのうまみとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を含むため、料理酒などの併用