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【商品特徴】創業宝暦元年《創業260余年》。 熊本で、味噌・醤油づくりひとすじに歩んできた老舗味噌蔵「山内本店」。 厳選した国産原材料と、阿蘇の伏流水で造り上げた味噌は、色、艶、風味、うま味、食感すべてにこだわり抜いた自信

【商品特徴】創業宝暦元年《創業260余年》。 熊本で、味噌・醤油づくりひとすじに歩んできた老舗味噌蔵「山内本店」。 厳選した国産原材料と、阿蘇の伏流水で造り上げた味噌は、色、艶、風味、うま味、食感すべてにこだわり抜いた自信

じつは昭和40年代までは宮崎平野を中心とする地域の郷土料理で、宮崎県北地域や県西地域ではほとんど食されていませんでした。 近年の食文化の拡大に伴い、県内広域で食されるようになってきていることが、各種調査の結果から判明しており一部では「...

宮崎、伝統の郷土料理「冷や汁」鎌倉時代から愛される郷土の味です。 熱々のご飯や、冷やしうどんや素麺のだしとしてもサラッと食欲が増す、受け継がれる伝統食。 かつおのほぐし身の入った、食べ応えのあるちょっとリッチな仕上がり。 味噌のまろや...

冷汁(冷や汁/ひやじる/冷やし汁)の紹介 ・宮崎平野を中心とする地域の郷土料理で、一部では「冷やし汁」と表記・呼称されることもある、伝統料理です。現在は宮崎スティックも人気です。 ・宮崎物産展でも販売されているお土産、手土産

賞味期間：製造より360日