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包丁
三徳包丁（刃渡17cm）・ペティナイフ（刃渡15cm）×各1積層鍛接複合鋼材、柄:樹脂含有積層布板 約350g日本製 日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた包丁です。幾重にも折り重なる刃紋と鋭い切れ味。波模様に広がる波紋が美しい一品
TABEOLOGY（タベオロジー）
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包丁
刃渡18cm粉末ハイス割込刃物鋼、柄:黒色積層強化木 約190g日本製 金属材料の切削用に開発された超硬鋼材「ハイス鋼」を芯材に採用した包丁です。金属組織が緻密なため、他の刃物鋼と比べて非常に硬く、靭性を兼ね備えた、本職向けの包丁
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包丁
三徳包丁（刃渡18cm）・牛刀包丁（刃渡18cm）・ペティナイフ（刃渡13.5cm）×各1積層鍛接複合鋼材、柄:黒色積層強化木 約420g日本製 濃州孫六作の伝統を受け継いで、日本刀の鍛錬技術のもと、1丁ずつ造られました。 お祝い 祝...
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