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原料米もすべて地元美作産の山田錦を使用した純米吟醸です。 純米大吟醸におとらず高い香りとフルーティな味わいです。 日本酒度+4、アルコール分15

平成22年度「広島国税局清酒鑑評会」「純米吟醸酒部門」優等賞受賞！ 優しい優しい味わい。“鳳凰”の奥行きのある味わいを表現する、それはまさに蔵人と自然との戦い。山田錦を半分以下、40％になるまで磨くには、精米だけで65〜70時間。

口に広がるリンゴのようなフルーティな香りと爽やかな味わいが特徴。感動物の「雄町米大吟醸生酒」です。商品の品質保持のため専用の発砲スチロール製保冷箱にお入れしてお届けします。

米の旨みを凝縮、すっきりとバランスのよい味わい

さわやかな香りの濃酵でなめらかな旨みのある朝日米を使用した純米吟醸。冷でおいしく飲んでいただけますし、ぬる燗にしていただいてもおいしく飲んでいただけます。

原料米もすべて地元美作産の山田錦を使用した純米吟醸です。 純米大吟醸におとらず高い香りとフルーティな味わいです。 日本酒度+4、アルコール分15

「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏指導のもと、農薬・除草剤・肥料を使用しない木村式自然栽培米。根をしっかりと張り、晴れの国とも呼ばれる岡山の日光を十二分に浴びて力強く育ちました。玄米は精米されたお米に比べ、脂質やた

太陽の恵みをたっぷり受け、すくすくと真っ赤に育った、晴れの国　岡山産「桃太郎トマト」を丸ごとつぶして、米焼酎に加えました。甘熟トマトの丸かじりを感じさせる果肉たっぷりのリキュールです。味・香り・酸味や甘味が最高のトマ

フルーティな生の香りと、低温熟成させた絶妙な味わい。香り高い生貯蔵酒、冷たく冷やしてどうぞ

全量蔵人栽培米使用。米の旨みをじっくり感じることのできる濃醇辛口純米酒。 お薦め温度…冷酒〜お燗。 合う料理…塩辛、鯵・サバ等一夜干し・肉じゃが・コロッケ・力強い食材や味付けの料理。

恵まれた環境の中で厳選された山田錦を50%以上も丹念に磨き上げ、杜氏・蔵人の技で長期低温醗酵させた日本の最高峰、それが「大吟醸」です。 吟醸のほのかな香りとまろやかな味をご賞味いただくためには、お燗は避けて冷たくひやして又

お米を酵母の自然な力で発酵させたアルコール5％の、「お米のスパークリング純米酒」。 ラ・フランスやバナナを思わせるフルーティーな味わいが爽やかです。 お米由来の自然な甘さと酵母の発酵による微炭酸ガスが心地よく喉を潤してく

「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏の提唱する、肥料・農薬を使用しない木村式自然栽培で収穫した岡山県産雄町米を全量使用。 特に本酒は、この自然の恵みの雄町米のふくよかな旨みをしっかりと味わっていただけるように、精米歩合

岡山特産米「雄町米」を原料に用い、濃酵でふくらみのある味にりんごのような爽やかで芳酵な香りが調和した吟醸酒。やや辛口。

大吟醸づくりに好適といわれる酒米、山田錦の米のうまみを充分にひきだした濃醇な味が特徴です。【山田錦　精米歩合49％】

アルコール分：16度以上17度未満 原料米：備中アケボノ 精米歩合：70% 原材料名：米・米麹・醸造用アルコール 日本酒度：-4 使用酵母：協会9号

最高級の酒米「山田錦」を35％に磨き上げ、 杜氏菊池東の酒造りの匠の技 (ストップウォッチで時間を計測しながらの洗米・吸水、低温長期発酵の温度管理など) の全てを尽くし贅を極めた大吟醸。　吟醸香と呼ばれる華やかな芳香と、バラン

55%まで磨き上げた岡山特産米「朝日」を使用し、備中杜氏が丁寧に醸した純米吟醸酒です。 朝日らしいすっきりとした旨みを冷酒または常温にてお楽しみ下さいませ。

全国にも名高い岡山県赤磐産完熟黄金桃を100％贅沢に使用し、手作業にて皮を剥いて焼酎に漬け込みました。ひとつひとつの行程が手造りの数量限定のお酒です。黄金桃果肉繊維が溶け込みネクターのような甘い香りと、ジューシーな美味し

濁り酒を造った際にできる甘口の清酒です。通常、清酒は三段回に米を仕込む三段仕込ですが、四段目（甘酒）を追加して仕込むことにより、米を増量し、米の旨味を引き出したのが特徴です。また、原酒のまま、搾ってから早い段階で瓶に

お正月などおめでたいときのお祝いに純金酒をどうぞ。純米吟醸酒なので冷で飲んでも美味しいです

高品質な雄町米が栽培される地域として有名な「瀬戸町産雄町米」を契約栽培し酒造りに用い、仕込水には全国名水百選の一つに選ばれている「雄町の冷泉」を使用した贅沢な純米酒。旨味の出るお米として有名な雄町米の特徴を醸し出し、

新鮮な味わいと華やかな香りの調和のよさをお楽しみ下さい。初しぼりですので、ビンの底に白いオリが沈殿する場合がありますが、品質上何らさしつかえありません。また、アルコール分が高いのでオンザロック等で薄めてお飲み下さい。

アルコール分：15度以上16度未満 原料米：備中アケボノ 精米歩合：70% 原材料名：米・米麹・醸造用アルコール 日本酒度：-3 使用酵母：協会9号 杜氏：安本 強

「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏指導のもと、農薬・除草剤・肥料を使用しない木村式自然栽培米。根をしっかりと張り、晴れの国とも呼ばれる岡山の日光を十二分に浴びて力強く育ちました。玄米は精米されたお米に比べ、脂質やた

口に広がる芳醇な旨みと、柔らかな吟醸香が特徴の雄町米純米大吟醸酒。 「モンドセレクション」において16年連続金賞以上（うち 最高金賞[グランプリ]7回、最高品質トロフィー5回）に輝き、2015年度も最高金賞を受賞いたしました。

日本酒本来の美味しさを追求した、スッキリ淡麗で辛口、原材料は米、米麹、米アルコールと「全て米だけ」精米歩合65％で、綺麗で主張しないがなぜか美味しいお酒です。慶事に好適　おめでたい席のお祝いに

最高酒米を半分以上削り取った至極の逸品。純米大吟醸酒。日本酒の最高峰と言われる超高級酒です。岡山産山田錦を極上精白。杜氏の技が光る手づくりの酒。岡山県産山田錦を使用しています。分類：純米大吟醸酒。アルコ-ル度数：15度 岡

豊かな吟醸香と上品な旨味、すっきりとした舌触り。大吟醸の名にふさわしい贅沢な風味です。もちろん完全な手作りです。 　 酒　質 ／ 大吟醸 原料米 ／ 山田錦 精米歩合 ／ 40％ 仕込水／井戸水（軟水） アルコール度数 ／ 15以上1...

「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏が提唱する、肥料・農薬を使用しない自然栽培で収穫されたお米で醸した、自然の恵みのお酒です。 　特に本酒は、岡山の誇る高級酒米で人工交配されていない「雄町米」の自然栽培米を使用し、社長

「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏指導のもと、農薬・除草剤・肥料を使用しない木村式自然栽培米。根をしっかりと張り、晴れの国とも呼ばれる岡山の日光を十二分に浴びて力強く育ちました。玄米は精米されたお米に比べ、脂質やた

米どころ岡山県産米を日本酒本来の伝統的製法によって丁寧に醸した特別本醸造のお酒です。きめの細かさとすっきりとした旨さが自慢です。

本品はこの初冬に出来上がったばかりのにごり原酒です。酵母を厳選し伝統的な製法により醸造された原酒です。新酒ならではの新鮮な味わいと華やかな香りの調和のよさをお楽しみ下さい。オリが沈殿しておりますので、よく振ってお飲み

岡山県産雄町米を100％使用し、山廃仕込ならではの味わい深い酸味とコク、口に含んだ時の独特な旨みのあるお酒。 【お酒基本DATA】 ■ 酒米：岡山県産雄町米 ■ 精米歩合：58％ ■ アルコール度：15％ ■ 常温・燗でもいいですが、...

全国にも名高い岡山産ニューピオーネの実と皮を分離し丸ごと漬け込みました。甘酸っぱい香りとタンニンを含んだ渋みのある味が特徴で、アントシアニンも豊富に含んでおります。無濾過ですので混濁し沈殿物がありますが、品質に問題ご

醸造アルコールを加えず、精米歩合50％以下に精米した米、米麹のみで醸したもの。香りは穏やかで、お米の旨みがしっかりと感じれる味吟醸タイプ。冷や〜お燗まで楽しめます。 合う料理・・・白身魚のお造り、天ぷら、茶碗蒸し、アサリ

「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏の提唱する肥料・農薬を使用しない自然栽培で収穫した岡山特産米「朝日」で醸した、自然の恵みを味わって頂きたい純米吟醸酒です。

純米酒の柔らかくうまみのある味わいです。特にぬる燗での美味しさが際立ちます。精米歩合60％　アルコール度15以上16未満　酸度1.3

朝日米を高精白して醸し上げた上撰は爽快旨口。口当たりは微かに甘く飲みやすく、さっぱりとして喉ごしが爽やか。残る余韻はほのかな甘みと柔らかさ。甘口ではない、辛口でもない、あえて旨口と呼ぶ。初代志保屋幸助、天明五年創業の

「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏の提唱する肥料・農薬を使用しない自然栽培で収穫した岡山特産米「朝日」で醸した、自然の恵みを味わって頂きたい純米吟醸酒です。

岡山県産の日本晴を使い、蔵内で熟成させた上撰の原酒です。四段仕込の特徴を引き出したふくらみのある淡麗な味わいです。

ギフト対応 大吟醸　道三吟雪花 容量 1.8L 蔵元名（株）三輪酒造県名[岐阜]アルコール度数 15.5 日本酒度 +5 使用原料米 山田錦 味の感覚 召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗◎ ○ 化粧箱について 専用化粧箱に入っており...

一度も殺菌のための火入れ処理をしていない生酒。低めのアルコール度数で飲みやすいです。度数14.7度

最高の酒米を極上精白した最高峰の純米吟醸酒です。平成23年広島国税局清酒鑑評会優等賞岡山県産の山田錦を使用。杜氏の技が光る人気の手づくり純米吟醸酒。蔵元を代表する人気作品の一つです。やや辛口　15度

純米本来のコクとキレで、ピュアな味わいに,杜氏の技が光ります。■原料米：朝日米、あけぼの、雄町米 ■精米歩合：60％ ■アルコール度数：15.5度 ■甘・辛：ちょい辛口 ■内容量：720ml ■保存方法：直射日光を避け冷温保存

磨きあげられた山田錦を使用し、モーツァルトの音楽が流れる蔵の中で、洗米からしぼりまでの酒造りの全工程において細心の注意を払い丁寧に醸しました。吟醸の華やかな 香りと、米の旨さが絶妙のハーモニーを織りなす贅沢なお酒です。

多くの日本人に愛唱され、大正時代を代表する「宵待草」は、竹久夢二が大正3年に発表した詩です。夢二は明治17（1884）年、瀬戸内市邑久町に生まれ、今年は生誕125年になります。

モーツァルトの音楽が流れる蔵の中で、米どころ岡山の県産米と、優れた水質を誇る高梁川の伏流水、そして数多の賞に輝く備中杜氏の伝統的な酒造りの技でもって醸しました。 辛口のすっきりとした旨さと後キレの良さがお料理を引き立て

手作り本酒蔵『夢倉敷』は、白壁の街倉敷の代表酒として、 全国に誇れる美酒にと、精魂込めて造り上げた蔵元自慢の逸品です。

商品情報賞 味 期 限−※酒類の為賞味期限の記載はありません。保 存 方 法冷暗所で保管※開封後は出来るだけ早くお召し上がりください。製造者・販売者喜久水酒造株式会社長野県飯田市鼎切石429320歳未満の方へのお酒の販売はできません