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ウロコがスムーズに取れる。
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ウロコがスムーズに取れる。
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頑丈なため消耗しにくく、大きめの魚を調理する場合でも手早くウロコを取れるのが便利。持ち手は握りやすく滑りにくい円柱形。また先に向かって傾斜が付いているので持つだけで自然と作業のしやすい角度に。刃部分は間から取れたうろ
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