カテゴリ
価格
サイト
【糀屋藤平の生糀 1kg】 米こうじ 麹水 米麹 国産米使用 甘酒 ノンアルコール 無添加 こめ麹 甘酒 こうじ水 あまざけ 糀 麹 料理 味噌 食材 お肉 柔らかく 旨味 あきた...
その他の調味料
糀は、炊いた米や麦にコウジカビを培養したものです。糀は、乾燥したコウジカビの胞子を米や麦に添加して32〜36℃の糀室の中で48〜72時間かけて菌糸を繁殖させ、この菌糸に含まれる酵素を糖化やタンパク質の分解に利用します。
¥1,663
糀屋 楽天市場店
その他の調味料カテゴリで検索されているキーワード:
お探しの商品はみつかりましたか?
ご回答ありがとうございました
今後のサービス改善等に役立たさせていただきます。
このページの先頭へ
ご利用前にお読み下さい
© Kakaku.com, Inc. All Rights Reserved. 無断転載禁止